Corrección de pedidos y resolución de problemas (avanzado)
Cuando el pedido sale mal o hay un problema con la comida, maneja la situación suavemente, desde presionar hasta hacer un pedido adicional o dar elogios, sin herir sentimientos.
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Parece que algo ha cambiado, esto no es lo que pedí.
Cómo quejarse suavemente. mix-up = confusión. Es más indirecto que acusaciones directas como 'You brought the wrong dish'.
Lo siento, esto está un poco crudo. ¿Podría cocinarlo un poco más?
put it back on = volver a ponerlo en el fuego. undercooked (poco cocido) ↔ overcooked (demasiado cocido).
Cuando tengas tiempo, ¿podríamos pedir una ronda más?
otra ronda = bebida para todos una vez más. 'when you get a chance' suaviza la urgencia.
¿Podría llevarse esto de nuevo, por favor?
Would you mind + ~ing = la petición más cortés. Sin embargo, tenga en cuenta que la respuesta afirmativa puede ser 'No (en absoluto)'.
Hemos estado esperando un rato, ¿podría verificar nuestro pedido?
check on = verificar el estado. Suaviza la urgencia al comunicar que 'hemos estado esperando'.
Estaba realmente delicioso, por favor, transmita mis elogios al chef.
Frase de elogio formal. my compliments to the chef = elogios al chef.
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Incluso las quejas se pueden expresar de manera cortés: atenuador (Sorry, but / I think) + hecho (this is...
- 2
) + solicitud (could you...?
- 3
).
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La clave es comunicar 'la situación es esta' en lugar de culpar.
- mix-up — error, confusión
- undercooked — poco cocido
- another round — (bebida) una más, una ronda más
- check on — verificar el estado de ~
- compliments to the chef — elogios al chef